Opor Ayam Lezat Tanpa Risiko: Tips Dokter Jaga Trigliserida Tetap Stabil!

Healthcare.biz.id Semoga kebahagiaan menghampirimu setiap saat. Pada Edisi Ini mari kita ulas Resep Masakan, Kesehatan, Nutrisi, Tips Dapur yang sedang populer saat ini. Artikel Dengan Tema Resep Masakan, Kesehatan, Nutrisi, Tips Dapur Opor Ayam Lezat Tanpa Risiko Tips Dokter Jaga Trigliserida Tetap Stabil Mari kita bahas selengkapnya sampai selesai.

1.1. Kolesterol
2.1. 'kolesterol jahat'

Kolesterol adalah senyawa yang diproduksi secara alami oleh hati dan berperan penting dalam tubuh, terutama dalam proses pembentukan membran sel. Meskipun kolesterol memiliki fungsi vital, konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh dan trans fat, seperti opor ayam dan berbagai hidangan bersantan lainnya, dapat meningkatkan risiko terbentuknya plak dalam pembuluh darah. Hal inilah yang menjadi perhatian bagi banyak orang yang ingin menjaga kesehatan jantung mereka.

Selain kolesterol, lemak yang berasal dari makanan juga dikenal sebagai trigliserida. Setelah makanan dikonsumsi, trigliserida ini diserap oleh tubuh dan diolah oleh hati menjadi berbagai bentuk lipoprotein, termasuk LDL atau low-density lipoprotein, yang sering disebut sebagai 'kolesterol jahat'. Hal ini diungkapkan oleh dr. Roy Panusunan Sibarani, SpPD-KEMD, seorang spesialis penyakit dalam dari Mayapada Hospital.

Menurut dr. Roy, kadar kolesterol dalam darah tidak hanya ditentukan oleh makanan yang kita konsumsi, melainkan juga dipengaruhi oleh komposisi makanan itu sendiri. Ia menekankan pentingnya menambahkan serat dari sayuran atau buah dalam setiap hidangan agar lebih sehat. Serat ini dapat membantu mengurangi penyerapan lemak oleh tubuh, yang berpotensi menurunkan risiko masalah kesehatan di kemudian hari.

Trans fat, menurut dr. Roy, dapat menjadi penyebab terbentuknya plak di pembuluh darah. Oleh karena itu, ia mengusulkan agar konsumsi makanan berlemak harus diimbangi dengan asupan sayuran atau buah-buahan. Ini bukan hanya tentang menjaga kesehatan, tetapi juga tentang bagaimana mengelola apa yang kita makan saat perayaan besar, seperti Lebaran.

Lebaran, yang merupakan waktu untuk berkumpul dan bersenang-senang, sering kali diwarnai dengan banyaknya hidangan lezat yang tinggi lemak. Meskipun menggoda, dr. Roy menyarankan untuk senantiasa memerhatikan porsi makan. Makanan yang enak tidak harus berarti berlebihan. Keseimbangan dalam pola makan adalah kunci untuk menjaga kesehatan.

Setelah menikmati hidangan berat, dr. Roy juga menyarankan agar kita tetap aktif. Ia menyatakan bahwa ada baiknya melakukan aktivitas fisik setelah makan, sebagai contoh dengan berolahraga ringan. Kita memiliki waktu sekitar 3 jam sebelum energi dari makanan tersebut mempengaruhi tubuh, ujarnya. Jadi, sebelum masuk ke dalam rumah, kita bisa melakukan aktivitas fisik sederhana seperti bermain basket di lapangan atau melakukan gerakan lain yang menyenangkan.

Saran dr. Roy ini bertujuan untuk memastikan bahwa momen Lebaran, yang identik dengan banyaknya hidangan lezat, tidak menjadi momen bagi risiko kesehatan. Para peserta dapat merasa bebas menikmati hidangan favorit mereka, asalkan menjaga kepekatan porsi dan mengimbangi dengan pola hidup yang sehat.

Pada akhirnya, bukanlah masalah untuk menikmati makanan-makanan enak saat Lebaran; yang penting adalah menjaga keseimbangan dan memperhatikan kesehatan tubuh. Dengan kombinasi pola makan yang baik dan aktivitas fisik yang cukup, kesehatan dapat terjaga dengan baik, bahkan dalam masa perayaan yang penuh nikmat ini.